Con depósito de aceite independiente.
Velocidad y presión de trabajo regulables.
Cilindro fijo con rectificado interior (máxima precisión de ajuste del pistón) (fig.1).
Boca de salida suave evitando el embarre y pérdida de color de la carne.
Descompresión automática del pistón al soltar la rodillera.
Pistón de fácil desmontaje para su limpieza.
Equipadas con 3 embudos inoxidables de 15, 20 y 30 mm de Ø. (Opción: 12, 24 y 43).
Construcción en acero inox. Tapa y pistón en aluminio (EC-12 pistón en polietileno / EM-50 tapa y pistón en acero inox.).
